Proyecto Agrozal: San Luis apuesta fuerte a la alfalfa a 10 años

El gobierno provincial busca fortalecer los procesos de producción, comercialización y exportación de alfalfa, a través del proyecto Alfazal, que hoy cuenta con capacidad para procesar 20.000 tn/año, apuntando a quintuplicar la producción.

proyecto Alfazal
La idea del proyecto Alfazal a mediano plazo es que en 10 años se puedan producir con alfalfa las 20.000 hectáreas disponibles de la cuenca el Morro.

El proyecto Alfazal, pertenece a Agrozal, una Sociedad Anónima con Participación Estatal Mayoritaria que incluye una zona de actividades logística, dedicada a productos agroalimentarios, diseñada en articulación con INTA San Luis, ejecutada por la Secretaria de Estado de San Luis Logística y que cuenta con su planta en las inmediaciones de la ciudad de Villa Mercedes.

Esta iniciativa dio sus primeros pasos en 2019 y este año apunta a consolidar su proceso de producción, poniendo en marcha una compactadora de alfalfa con capacidad para procesar unas 20.000 toneladas anuales.

El objetivo a mediano plazo es desarrollar de manera eficiente toda la cadena del negocio de la alfalfa, basándose en un modelo integral, donde el Estado presta servicios de enrollado, logística de la planta, compactado de la alfalfa y comercialización, con miras al mercado exportador.

“Con esta propuesta queremos incentivar un canal comercial de alfalfa en la Cuenca del Morro, que tiene una superficie de más de 200.000 hectáreas y un desbalance hídrico importante dentro de la provincia”, expresó Sebastián Lavandeira Muñoz, presidente de Agrozal .

“Esta cuenca posee unas 20.000 hectáreas aptas para producir; pero actualmente hay sólo entre 3 mil y 4 mil sembradas”, lamentó.

Por eso, destacó que “la idea del proyecto a mediano plazo es que en 10 años podamos cubrir la totalidad de estas 20.000 hectáreas disponibles”.

proyecto Alfazal
El proyecto Alfazal actualmente cuenta con una compactadora con capacidad para procesar 20.000 tn/año, y mediante el cual apuntan a quintuplicar la producción.

El proyecto madre de Agrozal 

Agrozal es un programa estratégico que cuenta con más de 15 años de inversión pública por parte de la provincia de San Luis, en un predio de 80 hectáreas (denominado ZAL), el cual cuenta con un centro de almacenaje, acondicionamiento y transferencia directa al ferrocarril de carga.

Así se facilita el proceso logístico de la producción, tanto de cereales como de oleaginosas en la región.

Este proyecto productivo anexó en 2019 al cultivo de alfalfa como nueva arista de desarrollo, a través del proyecto Alfazal (Plan Integral Alfalfa San Luis).

“Este plan contempla una solución ambiental sustentable para la problemática de la Cuenca del Morro y la posibilidad del crecimiento para los productores puntanos”, destacaron desde el Gobierno de San Luis.

proyecto Alfazal
El Cluster de la Alfalfa de Córdoba realizó una visita a la planta de Alfazal en Villa Mercedes, San Luis.

Un modelo integral de producción para replicar

Se desarrolló una visita guiada a Agrozal desde la provincia Córdoba, por intermedio del Cluster de la Alfalfa, integrado por productores, contratistas, industrializadores y comercializadores que, junto al INTA, estudian la manera de mejorar los procesos de integración en la cadena, con miras al mercado exportador.

Se trata de una iniciativa que comenzó en 2019 a partir del interés de diversos actores vinculados a la producción que deseaban reunir esfuerzos y conocimientos para poder eficientizar el negocio del valor de la alfalfa, ganando escala de producción y buscando obtener respuestas más rápidas en los procesos burocráticos que requiere la exportación del producto.

Por lo tanto, a través de un taller organizado por el INTA Manfredi, la Sociedad Rural de Jesús María y la FCA-UNC, y que contó con la participación de unos 40 asistentes, el Cluster de la Alfalfa visitó las instalaciones del proyecto Agrozal en San Luis.

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