Culminó el Tour Lechero 2019 con el tercer recorrido

La visita a producciones lecheras intensivas y de precisión, organizadas por Todo Agro, contó en la última jornada con la participación de más de 110 personas.

El tercer y último recorrido del Tour Lechero contó con la participación de más de 110 personas.

El Tour Lechero 2019, la gira de capacitación teórico-práctica más consagrada del sector lácteo argentino organizada por Todo Agro, que llegó este año por primera vez a la zona de Río Cuarto, y a la de General Deheza, en el sur de la provincia de Córdoba, culminó hoy miércoles 28 de agosto con el tercer recorrido. Se visitaron dos tambos de producción intensiva, que para lograr sus objetivos productivos, utilizan herramientas de lechería de precisión y un confort de excelencia para sus animales.

Este año el Tour contó con tres recorridos que totalizaron 200 kilómetros, ya que el primero fue el miércoles 17 de julio (del cual participó como invitado El ABC Rural), y el segundo el miércoles 7, siempre con apertura y finalización en la Sociedad Rural de Río Cuarto.

El encuentro de capacitación a campo, permitió en esta oportunidad, observar en profundidad aspectos y detalles de “La Mascota” y “Tambo San Juan”, dos enclaves lecheros que son parte de los 50 tambos tope de gama en Argentina.

Más de 110 personas en el cierre de las recorridas

El tercer y último recorrido del Tour Lechero contó con la participación de más de 110 personas, entre ellos estudiantes y docentes de la Escuela Agrotécnica de Sampacho, especialmente invitados por la organización.

Entre las principales temáticas que se abordaron en los tres recorridos por los establecimientos, se hizo hincapié en aspectos vinculados a lechería de precisión, eficacia en la crianza artificial de terneros, recría eficiente, conducción de los recursos humanos, nutrición de precisión para altas producciones, manejo de efluentes atendiendo a la legislación vigente, funcionamiento de la cama de compost, tablero de comando para monitorear el tambo y la producción de carne Holando.

Tambo La Mascota

La Mascota, de Mareuba SA, de la familia Bandiera, se encuentra ubicado en la zona de Santa Catalina (Estación Holmberg), sobre la Ruta Nacional 35, a 27 kilómetros al sur de la ciudad de Río Cuarto. Actualmente cuenta con 1.335 vacas en ordeñe y una producción individual de 35 litros de leche por día, produciendo más de 50.000 litros diarios, a través de un plantel de personal altamente calificado que totalizan las 37 personas, de las cuales 17 viven en el campo.

El enfoque durante el recorrido por La Mascota, mediante cuatro paradas, estuvo puesto en la zona de partos, cría y recría, con bajísima mortandad; instalaciones con gran velocidad de ordeño; lechería de precisión y cosecha de datos, gestión empresarial y de los recursos humanos; producción de forrajes de calidad; y recorrido por el feedlot con el que se produce carne de calidad, incluyendo corrales de overo negro.

Tambo San Juan                                           

El Tambo San Juan, de Agreste SA, de la familia Torre, se encuentra ubicado a 8 kilómetros de la localidad de Las Perdices y de la Ruta Nacional 158, y a 25 kilómetros de General Deheza, en plena zona agrícola y manicera del centro-sur de Córdoba. Actualmente cuenta con más de 450 vacas en ordeñe, en una superficie de 250 hectáreas, atendidas por 15,5 personas, un plantel de personal 16,67% más elevado de lo necesario.

En Tambo San Juan se puso el foco en las buenas prácticas agropecuarias, eficacia en la reproducción, cama de compost y bienestar animal (monitoreo ITH); manejo y uso de efluentes pecuarios con datos consolidados, acopiados en cuatro años continuos (evaluación de estadísticas); guachera con 3% de mortandad; gestión de los recursos humanos; y un sistema de producción de forrajes que funciona desde hace años en siembra directa para generar los alimentos.

 

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