Carinata, un cultivo para diversificar la rotación agrícola

Conocida como una especie invernal, similar a la colza, "Brassica carinata" busca abrirse camino en la región pampeana. Especialistas del INTA Paraná –Entre Ríos– brindan recomendaciones para el desarrollo de esta planta ideal para la producción de biodiesel.

CARINATA

En los últimos años, los sistemas agrícolas pampeanos experimentaron una creciente aparición de adversidades bióticas tolerantes a fitosanitarios usados tradicionalmente. En este contexto, la aparición de cultivos como carinata (Brassica carinata) podría ayudar a reducir riesgos económicos y ambientales.

Especialistas del INTA Paraná compartieron algunos resultados de ensayos y brindaron recomendaciones para el desarrollo óptimo del cultivo. “La carinata es un cultivo oleaginoso de ciclo invernal, que se desarrolla sobre todo en la región Pampeana”, señaló Leonardo Coll, profesional del INTA Paraná.

“No se trata de un commodity como el trigo, sino que se comercializa bajo contratos y está orientado a un mercado específico, como el biodiesel”, explicó el técnico.

Según explico Coll, la carinata “es un pariente cercano a la colza” y posee algunas ventajas estratégicas, como una menor tendencia al desgrane durante la cosecha y una menor susceptibilidad a enfermedades”, expresó Coll,

El profesional del INTA agregó: “Como desventaja, se puede mencionar que es más sensible a las heladas, por lo que no sería recomendable sembrarla en lotes bajos o en zonas donde se producen heladas intensas y frecuentes”.

Resultados de ensayos

En el campo experimental de la Estación Experimental Agropecuaria Paraná del INTA se realizaron ensayos que permitieron analizar variables como fechas de siembra, de herbicidas pre y posemergentes y también de fuentes y dosis de fertilización nitrogenada.

carinata
La carinata no es un commodity como el trigo, sino que se comercializa bajo contratos y está orientado a un mercado específico, como el biodiesel.

“Lo que pudimos evaluar es que, al retrasar la siembra desde finales de abril a junio, el cultivo de carinata redujo su rendimiento en forma menos marcada que la colza”, indicó el especialista del INTA.

“La siembra -detalló- debe ser superficial (menor a 3 centímetros) y la línea de siembra no debe estar muy cubierta por rastrojo para no afectar la implantación, ya que se trata de una semilla bastante pequeña”.

Para producir tallos delgados que faciliten la cosecha del cultivo, se deberán implantar alrededor de 60-100 plantas por metro cuadrado. Para ello, es necesario sembrar entre 100 y 180 semillas por metro cuadrado, debido a que la eficiencia de implantación es bastante baja.

Nutrición

En cuanto a los requerimientos nutricionales, Coll puntualizó que son similares a los de la colza, ya que ambas son especies exigentes en fertilidad. “En los ensayos, cultivos bien manejados rindieron entre 2000 y 2600 kilos por hectárea. Incluso en un año muy seco como el que pasó el cultivo de carinata respondió linealmente al agregado de nitrógeno, hasta dosis de 120 kilos por hectárea”, detalló.

carinata
Para producir tallos delgados que faciliten la cosecha, se deberán implantar alrededor de 60-100 plantas por metro cuadrado. Para ello, es necesario sembrar entre 100 y 180 semillas por metro cuadrado.

Como recomendación general, el investigador del INTA puso el foco en evitar lotes con residuos de herbicidas de cultivos antecesores pertenecientes al grupo de las ALS o PPO porque pueden producir fitotoxicidad.

Otro de los resultados encontrados por Coll fue que el cultivo de carinata es muy sensible a tratamientos posemergentes con el herbicida Dicamba, aún en dosis bajas.

“La carinata demostró potencial para diversificar las secuencias de cultivos agrícolas, mejorando la rentabilidad y la sustentabilidad”, expresó Coll y resaltó: “Resta ver si en los próximos años se cristaliza la difusión del cultivo”. (Fuente: INTA)

El ABC Rural