Arroz 2020/21: Corrientes es la principal provincia arrocera del país

Tras la campaña de arroz 2020/21, los datos de producción del grano son prometedores a nivel país. Aumentó la superficie, rinde y producción.

arroz 2020-21
La superficie sembrada en Argentina fue de 199.700 hectáreas (ha), el rendimiento promedio alcanzó los 7.616 kilogramo por ha, con una producción de 1.521.005 toneladas.

Las Bolsas de Comercio de Santa Fe y Chaco, la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, y la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz (ACPA) dieron a conocer el informe correspondiente a la producción de arroz 2020/21.

De acuerdo a los datos informados, la superficie sembrada en la Argentina fue de 199.700 hectáreas (ha), el rendimiento promedio alcanzó los 7.616 kilogramos por ha, con una producción de 1.521.005 toneladas.

Según lo señalado, la superficie sembrada en Argentina en el ciclo 2020/21 experimentó un crecimiento interanual del 5%; es decir, unas 9.450 ha.

De acuerdo a los datos relevados, casi la mitad del arroz 2020/21 obtenido en Argentina fue cosechado en la provincia de Corrientes.

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La mitad se cosechó en Corrientes

Una vez más, Corrientes fue la principal provincia arrocera del país, ya que a partir del ciclo 2010/11, se posicionó como la de mayor superficie dedicada la siembra de arroz, desplazando a Entre Ríos al segundo lugar.

En esta última campaña, la superficie cosechada en Corrientes fue de 91.500 has, el 45,81% del total país, y la producción alcanzó a 732.000 toneladas, el 48,12% de Argentina. Además, con 19 departamentos, fue la provincia en la que más se sembró y cosechó.

Por su parte, Entre Ríos cosechó 63.500 has y logró una producción de 487.505 toneladas, el 31,79% y 32,05% a nivel país, respectivamente.

Asimismo, Corrientes alcanzó un rendimiento récord de ocho mil kilos por hectárea, mientras que Entre Ríos logró 7.677, el más alto obtenido en la última década.

Incremento del rendimiento nacional

Al momento de la siembra, las escasas precipitaciones en las provincias de Santa Fe y Entre Ríos forzaron la realización de baños e incluso la resiembra de algunos lotes.

En consecuencia, se desplazó la emergencia fuera de la fecha óptima. En Entre Ríos, un 65% del área sembrada emergió en los meses de noviembre y diciembre. El retraso de la emergencia redujo en unos 1.000 kg/ha el potencial de rendimiento.

No obstante, el escenario climático definido por la presencia de “La Niña” generó en el verano temperaturas dentro del rango óptimo para el llenado de la panoja junto con una adecuada radiación solar.

Estos factores permitieron alcanzar elevados rendimientos que, en lotes puntuales superaron los 12.000 kg/ha.

En consecuencia, el rendimiento promedio nacional registró un incremento interanual del 14%, con 936 kg/ha más que la campaña anterior, y en relación al promedio del último lustro, la variación fue del 17% (1.104 kg/ha). La producción tuvo un crecimiento interanual del 20% (250.125 toneladas).

El ABC Rural

Periodista especializado en Agro de EL ABC RURAL